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Interim Manager Einkauf Food&Agrar
Stammdaten
Kandidaten-ID: 10013332_I1
Anrede: Dr.
Geburtsjahr: 1958
Projekterfahrung
Zeitraum Firma, Position, Aufgabe
07/12 - 01/13 Amecke Fruchtsaft GmbH&Co.KG, Menden Leitung Supply Chain Management im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Steuerung der Rohstoffversorgung vom Lieferanten über den Einlagerungsbetrieb Rohwaren in den Niederlanden hin zum Abfüller, Verhandlung neuer Kontrakte für Ernte 2012

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

04/12 - 07/12 C. Hahne Mühlenwerke GmbH&Co.KG, Löhne Einkaufsleitung Rohwaren und Verpackungen im Rahmen einer Vakanz-überbrückung, Kauf der Getreiderohstoffe aus der laufenden Ernte 2012, Kontraktverhandlungen für Rohstoffe und Verpackungen

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

10/11 - 12/11 ^Apetito AG, Rheine Strategischer Einkauf Fleisch, Geflügel im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Sourcing potentieller Lieferanten in Spanien und Frankreich

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

02/08 - 06/10 Mederer Süßwarenvertriebs GmbH, Fürth Leiter Konzerneinkauf und Mitglied der Geschäftsleitung Verantwortlich für den Gesamteinkauf von Rohwaren, Verpackung, Betriebs-mitteln und Energie für die Werke in Deutschland • Eingrenzung der Lieferantenanzahl je Material und Warengruppe • Definition und Umsetzung von Prozessen an der Schnittstelle Beschaffung und Qualitätssicherung/Produktion • Definition und Umsetzung von Prozessen an der Schnittstelle Beschaffung und Produktentwicklung • Aufbau und Neuausrichtung der strategischen Lieferanten

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

10/06 - 02/07 Bonjuice GmbH & Bonjuice Trading GmbH, Schwalmtal Einkäufer / Verkäufer Verantwortlich für die Märkte im spanischsprechenden Raum • Aufbau der Kundenbeziehungen in Algerien, Tunesien und Ägypten

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

12/04 - 09/06 Fressnapf Tiernahrungs GmbH, Krefeld Category Manager und Zentraleinkäufer Verantwortlich für die Kategorie Katze Food im deutschen Markt • Eingrenzung der Lieferantenanzahl je Material und Warengruppe • Sortimentsstraffung und -optimierung bei Erhöhung des Ertrages und der Umschlagsgeschwindigkeit • Erstellen von Sortimentsbausteinen • Zusammenführen von Lagerorten (Senkung der Logistikkosten)

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

04/96 - 11/04 Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH & Co.KG, Mettmann Zentraleinkäufer und Produktmanager Verantwortlich für die Warengruppen Geflügel, Fleisch, Kartoffelprodukte der Marke Eismann im In- und Ausland • Wertanalyse (Vereinfachung von Rezepturen bestehender Produkte im Tiefkühlkostbereich, Einsparungen 10 bis 20% der Rezepturkosten) • Definition und Umsetzung von Prozessen an der Schnittstelle Beschaffung und Qualitätssicherung/Produktion • Eingrenzung der Lieferantenanzahl je Material und Warengruppe • Sortimentsstraffung und -optimierung bei Erhöhung des Ertrages und der Umschlagsgeschwindigkeit • Wechsel der Rohwaren in bestehenden Rezepturen aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben und Änderungen der Marktgegebenheiten

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

04/92 - 03/96 Nestlé-Alete, München, früher Allgäuer Alpenmilch AG, München Stellvertretender Leiter Agrarservice und Rohwareneinkäufer (seit 05/1995) Verantwortlich für den pflanzenschutzmittelreduzierten Vertragsanbau und Bio-Vertragsanbau von Obst und Gemüse in Mittel- und Südeuropa • Wechsel der Rohwaren in bestehenden Rezepturen aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben und Änderungen der Marktgegebenheiten • Auswahl alternativer Rohwarensorten bei Kernrohstoffen • Aufbau und Neuausrichtung der strategischen Lieferanten • Aufbau neuer Vertragsanbauprovenienzen im Obstbau • Erarbeiten von Prozessketten im Bereich Beschaffung für eine ISO-Zertifizierung

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

05/87 - 05/91 Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Mexiko Fachbereichsleiter, Dozent für Bodenkunde der Forstlichen Fakultät der Unidad Linares in Linares, Nuevo León

Branchen: Nahrungs- / Genußmittel

Berufserfahrung in Jahren: 25
Zielsetzung / Schwerpunkte: Agrar- und Food-Branche Beschaffung: internationale Beschaffung von Rohwaren, Verpackungsmaterialien, Halbfabrikaten und Fertigprodukten im Bereich Food und Petfood, Supply Chain Management, Jahresgespräche, Kontraktwesen, Preis- und Konditionsverhandlungen, Lieferanten-, Warengruppen- und Projekt¬management Sortimentsführung: Sortimentsmanagement und -optimierung bei voller Umsatz- und Ertrags-verantwortung im Bereich Food und Petfood, Erarbeiten von Sortiments-, Aktions- und Preiskonzepten, Umsatz- und Jahresplanung, Produkt-kalkulationen, Produktneueinführungen, Produktentwicklungen in Zusammen-arbeit mit der Industrie
Ausbildung und Studium
Studium: Diplom der Agrarwissenschaften Landwirtschaftlichen Fakultät Universität Bonn Doktor der Agrarwissenschaften Landwirtschaftlichen Fakultät Universität Bonn
Schulabschluss: Hochschulreife
Schulart: Gymnasium
IT-Kenntnisse / Sprachen / Zusatzqualifikation
Sprachen: Deutsch: Muttersprache Englisch: verhandlungssicher Spanisch: verhandlungssicher Französisch: verhandlungssicher Portugiesisch: gute Grundkenntnisse
IT-Kenntnisse: MS-Office ERP-Systeme wie SAP/MM, Hyperion Internet
Angestrebte Tätigkeit
Tätigkeitsfeld: Logistik / Einkauf / Materialwirtschaft
Regionen:
DE Deutschland

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DE Österreich

Wien (1xxx)

Niederösterreich (3xxx)

Salzburg (5xxx)

Vorarlberg (69xx)

Steiermark (8xxx)

Niederösterreich (2xxx)

Oberösterreich (4xxx)

Tirol (6xxx)

Burgenland (7xxx)

Kärnten und Osttirol (9xxx)

DE Schweiz

Aargau

Appenzell Innerrhoden

Basel-Stadt

Freiburg

Glarus

Jura

Neuchatel

Obwalden

Schaffhausen

Solothurn

Tessin

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Liechtenstein

Appenzell Ausserrhoden

Basel-Landschaft

Bern

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EU Rest Europa

Belgien

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EU Global

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Schweiz

Schweiz

Schweiz

Schweiz

Weitere Länder: Niederlande, Frankreich, Spanien
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